6-מתילקומרין CAS 92-48-8
6-מתילקומרין מסיס בבנזן, אתנול חם ושמנים לא נדיפים, אך קשה להמסה במים חמים. 6-מתילקומרין הוא מוצק גבישי לבן. יש לו ארומה מתוקה כמו קוקוס. נקודת רתיחה 303 ℃ (99.66kPa), נקודת התכה 73-76 ℃, נקודת הבזק 67.2 ℃.
פָּרִיט | מִפרָט |
נקודת רתיחה | 303 מעלות צלזיוס/725 מ"מ כספית (מואר) |
צְפִיפוּת | 1.0924 (הערכה גסה) |
נקודת התכה | 73-76 מעלות צלזיוס (מואר) |
נקודת הבזק | 303°C/725 מ"מ |
הִתנַגְדוּת סְגוּלִית | 1.5300 (הערכה) |
תנאי אחסון | אטום בטמפרטורת חדר יבשה |
6-מתילקומרין הוא מעין תבלין אכיל המותר לשימוש לפי GB2760-2014 (תקן בטיחות מזון לאומי לשימוש בתוספי מזון), שמספרו S1182, עם קוקוס כמו גז מתוק, המשמש בעיקר להכנת קוקוס, וניל, קרמל ותמצית אחרת.
בדרך כלל ארוז ב 25 ק"ג/תוף, וגם ניתן לעשות חבילה מותאמת אישית.
6-מתילקומרין CAS 92-48-8
6-מתילקומרין CAS 92-48-8
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו