כל-טרנס-רטינול CAS 68-26-8
רטינול כל-טרנס הוא גביש פתיתים דוהה בצבעו, עם נקודת התכה של 62-64 ℃ ונקודת רתיחה של 120-125 ℃ (0.667Pa). קל להמסה בשמן או בממסים אורגניים, לא מסיס במים. יציבות תרמית טובה, יציב בתנאים בסיסיים, לא יציב בתנאים חומציים. במפגש עם אנטימון טריכלוריד, הוא מפגין תגובה כחולה אופיינית וניזוק בקלות מקרינה אולטרה סגולה וחמצן באוויר. ניתן להגן עליו כאשר הוא קיים יחד עם ויטמין C.
פָּרִיט | מִפרָט |
נקודת התכה | 61-63 מעלות צלזיוס (מותר) |
טוֹהַר | 99% |
מְסִיסוּת | מסיס בכלורופורם (כמות קטנה) |
מקדם שבירה | 1.641 |
תנאי אחסון | -20°C |
pKa | 14.09±0.10 (צפוי) |
ויטמין A מסוג כל הרטינול הטרנס הוא מרכיב בחומרים הרגישים לאור בתאי ראייה, אשר יכולים להבטיח את שלמות ובריאות מבנה רקמת האפיתל ולקדם את התפתחות וגדילת הגוף. כאשר חסר בו, הוא עלול לעכב גדילה והתפתחות, לפגוע בתפקוד הרבייה ולהוביל בקלות ל"עיוורון לילה". כל הרטינול הטרנס משמש בטבליות וכמוסות פרמצבטיות כתוסף מזון מבוסס ויטמינים בתעשיית המזון.
בדרך כלל ארוז ב-25 ק"ג/תוף, וגם ניתן לעשות חבילה מותאמת אישית.

כל-טרנס-רטינול CAS 68-26-8

כל-טרנס-רטינול CAS 68-26-8