CAS 7235-40-7 β-קרוטן

CAS:7235-40-7

נוסחה מולקולרית:C40H56

משקל מולקולרי:536.89

EINECS:230-636-6

מילים נרדפות:סולטן; פרו ויטמין 1; פרו ויטמין; טרנס-B-קרוטן; טרנס-בטא-קרוטן; (all-E)-1,1'-(3,7,12,16-טטראמתיל-1,3,5,7,9,11,13,15,17-אוקטדקנונן-1,18-דייל)ביס(2,6,6-טרימתילציקלוהקסן); 1,1'-(3,7,12,16-טטראמתיל-1,3,5,7,9,11,13,15,17-אוקטדקנונן-ציקלוהקסן; 1,3,5,7,9,11,13,15,17-אוקטדקנונן, 3,7,12,16-טטראמתיל-1,18-ציקלוהקס-1-ן, 2,6,6-טרימתיל-

השאר את הודעתך

פרטי מוצר

הורדה

תגי מוצר

מה זהבטא-קרוטן?

β-קרוטן שייך לקרוטנואידים, הנמצאים באופן נרחב בטבע והם הפיגמנט הטבעי היציב ביותר. זוהי תרכובת מסיסה בשומן בצבע כתום עם אבקה גבישית או מעוינית מבריקה, המופקת בעיקר מצמחים ירוקים וממזונות טבעיים כמו פירות צהובים וכתומים. תמיסה מדוללת של β-קרוטן נראית צהובה כתומה עד צהובה, עם גוון כתום ככל שהריכוז עולה, ועשויה להיראות אדומה קלות עקב קוטביות ממס שונה.

מִפרָט

פָּרִיט	תֶקֶן
תוֹכֶן	96%-101%
צֶבַע	פוקסיה או אבקה אדומה
רֵיחַ	חסר ריח
הִזדַהוּת	זה צריך להיות בהתאם לתקנות
שאריות בעת שריפה	≤0.2%
אובדן בייבוש	≤0.2%
נקודת התכה	176°C-182°C
מתכות כבדות (Pb)	≤5 מ"ג/ק"ג
ארסן (AS)	≤5 מ"ג/ק"ג

בַּקָשָׁה

β-קרוטן משמש כמשפר תזונה, פיגמנט כתום אכיל וצבע מאכל. תקנות סין קובעות כי ניתן להשתמש בו לסוגי מזון שונים ובשימוש מתון בהתאם לצורכי הייצור. משמש בעיקר לחמאה מלאכותית, אטריות, מאפים, משקאות ומזון בריאות.