חומצה טרטרית D-(-) CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

נוסחה מולקולרית:C4H6O6

משקל מולקולרי:150.09

EINECS:205-695-6

מילים נרדפות:חומצה D-2,3-דיהידרוקסיבוטאנדיואית; חומצה (2S,3S)-D-(-)-טרטרית; חומצה (2S,3S)-(-)-טרטרית; חומצה (2S,3S)-2,3-דיהידרוקסיסוקסיצינית; 2,3-דיהידרוקסיל-,[S-(R*,R*)]-בוטאנדיואית; 2,3-דיהידרוקסיל-,[s-(תטא,תטא)]-בוטאנדיואית

השאר את הודעתך

פרטי מוצר

הורדה

תגי מוצר

מהי חומצה טרטרית D-(-) CAS 147-71-7?

חומצה טרטרית D - (-) - אבקה גבישית לבנה, בצורה רסמית, אינה קיימת בטבע וניתנת לסינתזה כימית. כל סוגי חומצות הטרטריות הן גבישים חסרי צבע המסיסים בקלות במים. מקורות כיראליים וחומרי פיזור לסינתזה כיראלית

מִפרָט

פָּרִיט	מִפרָט
MW	150.09
נקודת רתיחה	191.59°C (הערכה גסה)
תנאי אחסון	יש לאחסן מתחת ל-30 מעלות צלזיוס.
צְפִיפוּת	1.8 גרם/סמ"ק
נקודת התכה	172-174 מעלות צלזיוס (מותר)
מָסִיס	1394 גרם/ליטר (20 מעלות צלזיוס)

בַּקָשָׁה

חומצה טרטרית D - (-) - נמצאת בשימוש נרחב בתעשיית המזון כפיזור תרופות, תוסף מזון, ריאגנט ביוכימי ועוד. שימושיה כוללים שימש כחומר מקציף בירה, מחמצן מזון וחומר טעם וריח. היא משמשת גם במשקאות מרעננים, ממתקים, מיצים, רטבים, מנות קרות ואבקת אפייה. מוצר זה עומד בתקנות תוספי המזון היפניות.