דימתיל דיקרבונט CAS 4525-33-1

CAS:4525-33-1

נוסחה מולקולרית:C4H6O5

משקל מולקולרי:134.09

EINECS:224-859-8

מילים נרדפות:DIMETHYL DICARBONATE; DIMETHYL PYROCARBONATE; דימתיל דיקרבונט (Dmdc); חומצה PYROCARBONIC DIMETHYL ESTER; N,N-Dimethylaminochloropropane הידרוכלוריד; חומצה אוקסידי-פורמית דימתיל אסטר; דימתיל פירוקרבונט, DMPC, חומצה פירוקרבונית דימתיל אסטר; 2-אוקסמלוני חומצה דימתיל אסטר; אסטר אוקסיביס (מתיל חומצת פורמית).

השאר את הודעתך

פירוט המוצר

הורד

תגיות מוצר

מהו דימתיל דיקרבונט CAS 4525-33-1?

Dimethyldicarbonate (DMDC), הידוע גם בשם Vigolin, הוא חומר משמר מיץ פירות המותר לשימוש בתקני תוספי המזון של סין (INS מספר 242). בתנאי טמפרטורה רגילים או אפילו נמוכים, ל-DMDC יש יכולת הרג חזקה נגד חיידקים מזהמים רבים במשקאות מיץ פירות, והשפעתו המשמרת קשורה קשר הדוק לשינוי והשבתה של חלבוני אנזימים מרכזיים בגוף החיידקים על ידי DMDC.

מִפרָט

פָּרִיט	מִפרָט
מָסִיס	35 גרם/ליטר (פירוק)
צְפִיפוּת	1.25 גרם/מ"ל ב-25 מעלות צלזיוס (ליט.)
שבירה	n20/D 1.392(ליט.)
נקודת רתיחה	45-46°C5 מ"מ כספית (ליט.)
לחץ אדים	0.7 hPa (20 מעלות צלזיוס)
תנאי אחסון	אחסן מתחת ל-30 מעלות צלזיוס.

בַּקָשָׁה

DMDC נמצא בשימוש נרחב במיץ פירות והטכנולוגיה שלו בוגרת יחסית. השפעת העיקור של DMDC במיץ פירות מושפעת מהסוג והזן של מיץ הפירות, והשילוב של DMDC וטכניקות עיקור אחרות יכול לשפר מאוד את אפקט העיקור.