gamma-Decalactone CAS 706-14-9

CAS:706-14-9

נוסחה מולקולרית:C10H18O2

משקל מולקולרי:170.25

EINECS:211-892-8

מילים נרדפות:GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA-(+)-DECALACTONE GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE; FEMA 2360; FEMA 2361; 4-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; חומצה 4-HYDROXYDECANOIC GAMMA-LACTONE; חומצה 4-HYDROXYDECANOIC G-LACTONE

השאר את הודעתך

פירוט המוצר

הורד

תגיות מוצר

מהו גמא-דקלקטון CAS 706-14-9?

Gamma Decalactone, בקיצור GDL, הוא חומר ארומה לקטון בניחוח אפרסק. תהליך ייצור של γ - דקנולקטון באמצעות חומצת שמן קיק כמצע ושיטת תסיסה

מִפרָט

פָּרִיט	מִפרָט
נקודת רתיחה	281 מעלות צלזיוס
צְפִיפוּת	0.948 גרם/מ"ל ב-25 מעלות צלזיוס (ליט)
לחץ אדים	0.72Pa ב-25℃
MF	C10H18O2
מָסִיס	1.26 גרם/ליטר ב-20℃
תנאי אחסון	2-8 מעלות צלזיוס

בַּקָשָׁה

Gamma Decalactone משמש להכנת תמצית פירותית, הזנת חומר טעם וכדומה. Gamma Decalactone משמש בעיקר להכנת מוצרי חלב, שמנת, אפרסק, הדרים, קוקוס ותמצית אחרת. Gamma Decalactone מסיס מעט במים. מוצרים טבעיים נמצאים בפירות כמו אפרסקים, משמשים ותותים.