עמילן הידרוקסיפרופיל CAS 9049-76-7
עמילן הידרוקסיפרופיל הוא אבקה לבנה (חסרת צבע) עם יכולת זרימה טובה ומסיסות מים טובה. התמיסה המימית שלו שקופה וחסרת צבע, בעלת יציבות טובה. יציב לחומצה ולאלקלי, עם טמפרטורת שריפה נמוכה יותר מהעמילן המקורי, ושינויים יציבים יותר בצמיגות הקרה והחמה בהשוואה לעמילן המקורי. לערבוב עם מלח, סוכרוז וכו' אין השפעה על הצמיגות. לאחר האתריפיקציה, היציבות והשקיפות של המסת הקרח שופרו.
| פָּרִיט | מִפרָט |
| MW | 666.57768 |
| MF | C24H42O21 |
| טוֹהַר | 99% |
| מילת מפתח | עמילן הידרוקסיפרופיל |
| מְסִיסוּת | כמעט בלתי מסיס במים קרים ואתנול (96%) |
אטריות אינסטנט מטוגנות בעמילן הידרוקסיפרופיל עם עמילן שונה בעלות מבנה פריך וספיגת שמן נמוכה יותר, וכתוצאה מכך איכות המוצר ויציבות האחסון טובה יותר; עמילן הידרוקסיפרופיל יכול לשפר את ההתייבשות, הלעיסה והגמישות של אטריות אינסטנט, ולהפחית את זמן הבישול
בדרך כלל ארוז ב 25 ק"ג/תוף, וגם ניתן לעשות חבילה מותאמת אישית.
עמילן הידרוקסיפרופיל CAS 9049-76-7
עמילן הידרוקסיפרופיל CAS 9049-76-7
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו
