L-הידרוקסיפרולין CAS 51-35-4

CAS:51-35-4

נוסחה מולקולרית:C5H9NO3

משקל מולקולרי:131.13

EINECS:200-091-9

מילים נרדפות:H-HYP-OH; H-HYP-OH (טרנס); HL-הידרוקסיפרופלין; HL-HYP-OH; H-טרנס-HYP-OH; הידרוקסייפרופלין; הידרוקסי-L-פרולין; הידרוקסי-L-פרולין, טרנס-4-

השאר את הודעתך

פרטי מוצר

הורדה

תגי מוצר

מהו L-הידרוקסיפרולין CAS 51-35-4?

L-הידרוקסיפרולין הוא אבקה גבישית או גבישית לבנה, פריכה. המתיקות הייחודית במרירות יכולה לשפר את הטעם והאיכות של משקאות מיצי פירות, משקאות מרעננים ומשקאות אחרים. יש לו טעם מיוחד וניתן להשתמש בו כמרכיב ניחוח. נקודת התכה 274 ℃ (פירוק). קל להמסה במים (25 ℃, 36.1%), מסיס במקצת באתנול.

מִפרָט

פָּרִיט	מִפרָט
נקודת רתיחה	242.42°C (הערכה גסה)
צְפִיפוּת	1.3121 (הערכה גסה)
נקודת התכה	273 מעלות צלזיוס (דקיקה) (מותר)
שבירה	-75.5 מעלות צלזיוס (4 מעלות צלזיוס, H2O)
תנאי אחסון	יש לאחסן מתחת ל-30 מעלות צלזיוס.
pKa	1.82, 9.66 (ב-25℃)

בַּקָשָׁה

L-הידרוקסיפרולין משמש בעיקר במיצי פירות, משקאות מרעננים, משקאות תזונתיים וכו'; כחומר ריאגנט ביוכימי, L-הידרוקסיפרולין הוא מרכיב טבעי של חלבונים מבניים מן החי כמו קולגן ואלסטין. בתחום התרופות, השימוש בחומרי ביניים לטיפוח שרשרת הצד הדרומית הוא גבוה יחסית.