חומצה מאלית CAS 110-16-7
חומצה מאלית היא גביש חד-קליני חסר צבע בעל טעם עפיץ. מסיס במים, אתנול ואצטון, בלתי מסיס בבנזן. חומצה מאלית, חומצה מאלית, היא חומצה דיקרבוקסילית, תרכובת אורגנית המכילה שתי קבוצות פונקציונליות של חומצה קרבוקסילית. חומצה מאלית וחומצה פומרית (חומצה פומרית) הן איזומרים ציס-טרנס זו של זו. חומצה מאלית משמשת בדרך כלל להכנת חומצה פומרית, אנהידריד של חומצה מאלית הוא אנהידריד מאלי, בהשוואה לאנהידריד החומצה שלה, לחומצה מאלית יש פחות שימוש.
| פָּרִיט | מִפרָט |
| נקודת התכה | 130-135 מעלות צלזיוס (מותר) |
| נקודת רתיחה | 275 מעלות צלזיוס |
| צְפִיפוּת | 1.59 גרם/מ"ל ב-25 מעלות צלזיוס (ליטר) |
| לחץ אדים | 0.001 פאסל ב-20 ℃ |
| מקדם שבירה | 1.5260 (הערכה) |
| נקודת הבזק | 127 מעלות צלזיוס |
| לוגP | 1.3- ב-20 מעלות צלזיוס |
| מקדם חומציות (pKa) | 1.83 (ב-25℃) |
חומצה מאלית מאטה את עששת השמנים והשומנים ויכולה לשמש כחומר משמר וסינתזה אורגנית של שמנים ושומנים. חומצה מאלית, המכונה גם חומצה מאלית, משמשת בעיקר בייצור חומרי הדברה כמו מרתה, דרצינון, שרף פוליאסטר סינתטי בלתי רווי, בלזם אורנים, חומצה טרטרית, חומצה פומרית, חומצה סוקסינית ומוצרים אחרים, אך משמשת גם בתרופות, ציפויים, מזון, חומרי עזר להדפסה וצביעה וחומרים משמרים לשומנים.
25 ק"ג/תוף או לפי דרישות הלקוח.
חומצה מאלית CAS 110-16-7
חומצה מאלית CAS 110-16-7
