תמצית צמחים מוגרוסיד ⅤCAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

נוסחה מולקולרית:C60H102O29

משקל מולקולרי:1287.43

EINECS:695-005-3

שֵׁם נִרדָף:(24R)-3β-[6-O-(β-D-גלוקופירנוזיל)-β-D-גלוקופירנוזילאוקסי]-24-[2-O,6-O-ביס(β-D-גלוקופירנוזיל)-β-D-גלוקופירנוזילאוקסי]קוקורביט-5-אן-11α,25-דיול; בטא-D-גלוקופירנוזיד,(3בטא,9בטא,10אלפא,11אלפא,24R)-3-((6-o-בטא-D-גלוקופירנוזיל-בטא-D-גלוקופירנוזיל)אוקסי)-11,25-דיהידרוקסי-9-מתיל-19-נורלאנוסט-5-אן-24-ילו-בטא-D-גלוקופירנוזיל-(1-2)-o-(בטא-D-גלוקופירנוזיל-(1-6))-;

השאר את הודעתך

פרטי מוצר

הורדה

תגי מוצר

מהו תמצית צמחים MogrosideⅤCAS 88901-36-4?

מוגרוסיד V, עם מספר CAS 88901-36-4, הוא גליקוזיד טריטרפן המופק מפרי הנזיר והוא גם המרכיב המתוק העיקרי בפרי הנזיר. למוגרוסיד V פעילות נוגדת חמצון חזקה, הוא יכול לחסל ביעילות רדיקלים חופשיים של חמצן בגוף האדם, להפחית נזקי חמצון ולמלא תפקיד במניעת הזדקנות, טיפוח עור ויופי.

מִפרָט

פָּרִיט	תֶקֶן
נוסחה מולקולרית	C60H102O29
משקל מולקולרי	1287.44
נכסים	מוצר זה נמצא בצורת אבקה.
טוֹהַר	>98%
מקור החילוץ	שורש, גבעול, עלה, פרי, זרע וכו'.
שיטת גילוי	כרומטוגרפיה נוזלית בעלת ביצועים גבוהים (HPLC) 298%
מִפרָט	20 מ"ג, 100 מ"ג, 500 מ"ג, 1 גרם, 1 ק"ג (ניתן להתאים אישית את האריזה בהתאם לדרישות הלקוח)
שיטת אחסון	יש לאחסן בטמפרטורה של 2-8 מעלות צלזיוס במקום קריר ויבש, הרחק מאור.
אמצעי זהירות	יש לאחסן מוצר זה בטמפרטורה נמוכה. חשיפה ממושכת לאוויר עלולה לגרום לירידה בתכולה.
חיי מדף	שנתיים. יש לשמור סגור ולהימנע מאור שמש ישיר.
נוֹהָג	מוצר זה מיועד לקביעת תוכן בלבד ואינו למטרות אחרות.

בַּקָשָׁה

1. תוסף מזוןכממתיק דל קלוריות, מוגרוסיד Ⅴ משמש במזונות ללא סוכר/דלי סוכר (כגון עוגיות, מאפים, ממתקים) ומשקאות (משקאות מוגזים, מיצי פירות וירקות, משקאות תה) כדי להחליף חלק מסוכרוז, להפחית קלוריות תוך שמירה על מתיקות.
2. מזון בריאות: נוסף למזונות בריאות הקשורים לירידה במשקל ולשליטה בסוכר (כגון אבקה להחלפת ארוחות, חטיפי תזונה) כדי לעמוד בדרישות המתיקות מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם, מתאים לאנשים הזקוקים לשליטה בצריכת הסוכר.
3. תחום רפואימוגרוסיד II משמש לתיקון טעם של תרופות, שיפור המרירות או הריח של נוזלים דרך הפה, טבליות לעיסה ותרופות אחרות, ושיפור ההיענות של המטופלים, במיוחד עבור תרופות המתאימות לחולי סוכרת.
4. מוצרים כימיים יומיומייםמוגרוסיד Ⅴ משמש גם למוצרי טיפוח עור מסוימים (כגון שפתון) כדי להגביר את המתיקות העדינה ולשפר את חוויית השימוש.

תכונות

1. טעם טהור: עקומת המתיקות שלו קרובה מאוד לסוכרוז, וטעם הלוואי שלו כמו מרירות וטעם מתכתי קטן בהרבה מממתיקים טבעיים אחרים (כגון גליקוזידים של סטיביול).
2. יציבות תרמית טובה: למוגרוסיד V יש תכונות יציבות במהלך תהליכי בישול, אפייה ועיקור (UHT) בטמפרטורה גבוהה, הוא אינו מתפרק בקלות ומתאים למזונות מעובדים חמים.
3. יציבות חומצה-בסיס טובה: שמירה על יציבות בטווח pH רחב, מתאים למוצרים חומציים-בסיסיים שונים כגון משקאות מוגזים ומיצי פירות.
4. מסיסות טובה במים: קל להמסה וליישם במוצרים נוזליים.