אשלגן פוספט מונובאזי CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

נוסחה מולקולרית:H2KO4P

משקל מולקולרי:136.085541

EINECS:231-913-4

מילים נרדפות:אשלגן פוספט מונובאזי, PH EUR; אשלגן דיהידרוגן אורתופוספט (אנטימי) Ep; אשלגן פוספט, תמיסת 2M; אשלגן דיהידרוגן פוספט Fcc; מונו אשלגן פוספט בדרגת מזון; אשלגן דיהידרוגן פוספט Bp; אשלגן פוספט מונובאזי, אנטימי; אשלגן דיהידרוגן O-פוספט Gr; אשלגן דיהידרוגן פוספט Nf; מונו אשלגן פוספט בדרגת טכנולוגיה; אשלגן דיהידרוגן פוספט Ar

השאר את הודעתך

פרטי מוצר

הורדה

תגי מוצר

מהו אשלגן פוספט מונובאזי CAS 7778-77-0?

אשלגן פוספט חד-בסיסי הוא אבקה גבישית או גבישית חסרת צבע עד לבנה ללא ריח. הצפיפות היחסית היא 2.338. קל להמסה במים, בלתי מסיס באתנול. התמיסה המימית חומצית, עם pH של 4.2-4.7 עבור תמיסה מימית 2.7%. יציב באוויר. צריכה יומית מומלצת (ADI) 0-70 מ"ג/ק"ג (FAO/WHO, 1994).

מִפרָט

פָּרִיט	מִפרָט
נקודת ההיתוך	252.6 מעלות צלזיוס (מותר)
לחץ אדים	0 פאסל ב-25 ℃
מָסִיס	222 גרם/ליטר (20 מעלות צלזיוס)
pKa	(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (ב-25 מעלות צלזיוס)
PH	4.2-4.6 (20 גרם/ליטר, H2O, 20℃)
תנאי אחסון	יש לאחסן בטמפרטורה של 5°C עד 30°C.

בַּקָשָׁה

אשלגן פוספט מונובאזי הוא משפר איכות המשפיע על העלאת יוני המתכת המורכבים, ערך ה-pH וחוזק היוני של מזון, ובכך משפר את ההידבקות ויכולת אחיזת המים של המזון. תקנות סין קובעות כי ניתן להשתמש בו לקמח חיטה, עם שימוש מקסימלי של 5.0 גרם/ק"ג; כמות השימוש המקסימלית במשקאות היא 2.0 גרם/ק"ג.