אשלגן פוספט טרי-בסיסי CAS 7778-53-2
טריפוטסיום פוספט הוא כימיקל בעל הנוסחה K3PO4. הדמות היא גביש מעוין חסר צבע או אבקה גבישית לבנה; נקודת התכה 1340℃; צפיפות יחסית 2.564; מסיס במים, לא מסיס באלכוהול, תמיסה מימית היא בסיסית מאוד; יכול לשמש לייצור סבון נוזלי, נייר באיכות גבוהה, בנזין מזוקק; תעשיית המזון המשמשת מתחלב, חומר חיזוק, חומר תיבול, קלסר בשר; זה יכול לשמש גם כדשן.
| פָּרִיט | מִפרָט |
| נקודת התכה | 1340 מעלות צלזיוס |
| צְפִיפוּת | 2.564 גרם/מ"ל ב-25 מעלות צלזיוס (ליט.) |
| לחץ אדים | 0Pa ב-20℃ |
| מסיסות במים | 50.8 גרם/100 מ"ל (25 מעלות צלזיוס) |
| רְגִישׁוּת | היגרוסקופי |
טריאשלגן פוספט יכול לשמש מתחלב, מחזק אשלגן; חומר טעם; קלסר בשר; שובן להכנת מוצרי פסטה. על פי הוראות FAO(1984), השימוש והמגבלה הם: מרק מוכן לאכילה, מרק; סך הפוספט שלו הוא 1000 מ"ג/ק"ג (מחושב כ-P2O5); גבינה מעובדת, צריכת הפוספט הכוללת של 9 גרם/ק"ג (נמדד בזרחן); אבקת שמנת, אבקת חלב 5 גרם/ק"ג (לבד או בשילוב עם מייצבים אחרים של Chemicalbook); בשר צהריים, בשר רגל קדמית של חזיר מבושל, בשר חזיר, בשר מבושל טחון 3 גרם/ק"ג (שימוש חד פעמי או מינון שילוב פוספט אחר, מחושב ב-P2O5); עבור חלב מרוכז בעוצמה נמוכה, חלב מרוכז ממותק ושמנת דלילה, המינון היחיד הוא 2 גרם/ק"ג, והמינון המשולב עם מייצבים אחרים הוא 3 גרם/ק"ג (על בסיס חומר נטול מים); משקה קר 2g/kg (לבד או בשילוב עם פוספטים אחרים, כמו P2O5).
25 ק"ג/תוף או לפי דרישות הלקוח.
אשלגן פוספט טרי-בסיסי CAS 7778-53-2
אשלגן פוספט טרי-בסיסי CAS 7778-53-2
